2.12.16

2016 關西-京都 (三) || 京都季雞屋



來到京都的第一個晚餐,
是在酒店附近Yodobashi內街的一間串燒店季雞屋。
燒物是京都名物之一,
就算隨便走進一間燒物店也應該不錯吧!

星期日餐市時段不多人,
不過京都晚上有點冷,
等了不久就入店了。
店內提供中英文餐單,
不過也會想試試是日餐單。
多謝牧場物語多年來的教導,
不懂日文也會知道手羽先唐揚是炸雞翼,
味噌田樂大概是麵豉茄子,
鮮魚是刺身,
三款魚我都有釣過但中文名就不記得了。

晚餐後還會繼續行程,
所以先來杯輕酒精的梅酒梳打及生啤。
但梅酒梳打摻了太多梳打,
喝不出酒味實在有點可惜。
點餐後都會附上前菜芝麻醬豆腐,
豆味很不算很突出。
先來牛橫隔膜配小青椒,
外面燒得焦香,
咬下去很軟而且肉味很濃,
完全未不覺得膩。

雞腎燒得剛剛好,
以往試過的都是燒得比較乾,
但這個咬下去會有肉汁。
兩款都推薦~

我們還點了珍肝,
咬下去很滑而且沒有內臟的腥味,
吃完才發覺沒有拍照。
然後到最有驚喜的燒雞翼,
雞皮燒得香脆而且少脂肪,
咬下去肉汁會流出來,
肉質很細滑。
雞軟骨不用炸,
這樣燒法配上黑椒仍舊很吸引,
不怕胃痛的話可以多吃~
明太子!明太子!明太子!
我最愛的明太子經神之火燒一燒之後,
外層的薄膜脆口,
包在內的半熟魚卵口感如綿花糖,
唯一可惜是太過咸了,
腎功能好的不妨多點......
牛舌也是最愛之一,
質感跟雞腎其實差不多,
不過醬汁過多蓋過了牛舌的鮮味,
如果換上鹽燒的話就完美了。
店主不太會說英交,
所以成功用google translate點了一道關東煮,
算是不錯了。
關東煮味道一般,
最特別應該是雞皮串,
其他地方很少食到。
味道很香不膩,
但我個人很怕吃雞皮,
身旁的雞皮愛好者林生表示味道很讚!

整個京都行程最回味的就是這一餐,
畢竟在香港一般吃到的串燒都很乾,
而且價錢也較貴。

埋單總共4,978円
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京都 季鶏屋(きどりや)
地址:京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町590ー2
電話:075-353-4471
營業時間:11:30~24:00
菜式:日式小酒館

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